Lovinas Amish Kitchen für Monday Times

Sep 15, 2023

Anlässlich des 52. Geburtstages von Lovina Eicher am 22. Mai hat jedes ihrer Kinder diese kurzen Gedanken zu ihren Ehren beigesteuert. Letzte Woche haben wir die erste Hälfte davon geteilt, und diese Woche teilen wir die zweite Hälfte.

Benjamin, 23

Als kleiner Junge habe ich meiner Mutter oft Angst gemacht und es lustig gefunden. Ich kroch aus dem oberen Fenster auf das Dach und rannte herum, bis Mama mich sah. Sie würde erleichtert sein, wenn sie mich im Fenster hätte. Die Gefahr war mir damals nicht bewusst. Mama hatte Angst, ich könnte mich verletzen. Unser Pony Stormy war ein wirklich ruhiges Pony, und ich kletterte mit nur einem Halfter auf seinen Rücken und befestigte Ballenpressenschnur als Leinen am Halfter. Es machte Mama jedes Mal Angst.

Mama achtet darauf, wach zu bleiben, bis alle ihre Kinder sicher zu Hause sind. Sie hat in meinem Leben viel für mich getan. Mama hat nicht viele graue Haare, aber ich bin mir sicher, dass ich einen Großteil ihrer Haare verursacht habe. Ich bin gesegnet, sie als meine Mutter zu haben. Alles gute zum Geburtstag Mama. Ich liebe dich.

Loretta, 22

Ich werde schreiben, um den 52. Geburtstag meiner Mutter zu ehren. Ich hoffe nur, dass ich in diesem Alter genauso gut aussehe wie sie.

Ich danke Gott, dass er mich mit einer ermutigenden, unterstützenden Mutter gesegnet hat. Eine Sache, von der ich weiß, dass ich sie vermisse, seit ich das Haus verlassen habe, sind ihre Gartenmahlzeiten, besonders das Aufwachen an einem Samstag, an dem es nach Speck duftet – einfach eine tolle Art aufzuwachen. Ich weiß, dass ich versuche, ihre Küche zu kopieren, aber sie scheint einfach nicht wie die von Mama zu schmecken. Und es ist nicht so gut, wenn ich es schaffen muss. Ich weiß, als ich ein kleines Mädchen war, stand ich hinter Mamas Bürostuhl, während sie ihre Kolumnen schrieb oder was auch immer sie gerade schrieb, und pickte an einem kleinen Muttermal an ihrem Hals herum. Ich würde sie fragen, warum es nicht abgeht. Es gab Zeiten, in denen wir Kinder abwechselnd Mama und Papa die Füße massierten. Mama und Papa würden uns mit einem Dollar bestechen, wenn wir das täten, und ich versuchte, genug davon zu bekommen, damit ich im Laden etwas kaufen konnte.

Eine Sache, an die ich mich immer erinnere, ist das erste Mal, als Mama herausfand, dass wir Muskeldystrophie hatten. Mama weinte, als die Ärzte es ihr sagten – das will eine Mutter nicht hören, aber sie gibt uns Kinder nie auf. Ich würde sagen, sie war der Grund, warum ich nicht aufgegeben habe. Jetzt bin ich verheiratet, habe einen tollen Ehemann und einen kleinen Sohn. Ich bin so stolz, eine Mutter wie sie zu haben, die mir die Schritte im Leben zeigt, und ich würde sagen, dass sie es wirklich gut gemacht hat, weil ich mich gerne für ziemlich cool halte. Haha. Ich muss manchmal mit mir selbst prahlen, weil es sonst niemand tut ... nur ein Scherz.

Alles Gute zum 52. Geburtstag, Mama. Ich liebe dich so sehr.

Josef, 20

Ich erinnere mich an die Zeit, als wir alle noch unter einem Dach lebten und bevor bei jemandem Muskeldystrophie diagnostiziert wurde, als Vater und Mutter mit uns allen Kindern Kickball spielten. Mama hätte ein Team und Papa hätte ein Team.

Ich freue mich immer auf das Abendessen, weil Mama immer ein gutes Essen zubereitet. Es ist eine Wohltat nach einem anstrengenden Arbeitstag. Im Sommer genieße ich es immer noch mehr, weil Mama frische Mahlzeiten aus dem Garten zubereitet.

Mama wird immer mein Mittagessen einpacken, obwohl ich ihr sage, dass ich mein Mittagessen selbst einpacken kann. Mir gefällt, dass sie mich nicht mit leerem Magen zur Arbeit gehen lässt. Ich glaube, niemand könnte ein besseres Samstagmorgenfrühstück zubereiten als Mama.

Sie ist eine gute Leserin und hat eine tolle Art, uns die Bibel zu erklären. Sie bringt uns immer bei, wie man alles organisiert und sauber hält. Mama ist immer sehr energisch und die beste Mama. Sie hat einen Sinn für Humor, den viele Leute nicht sehen. Mit Mama macht das Spielen viel mehr Spaß – sie versucht gerne, Regeln in das Spiel einzubauen, um ihrem Team zum Sieg zu verhelfen. Sie ist in einem Spiel sehr konkurrenzfähig, wodurch es mehr Spaß macht. Alles gute zum Geburtstag Mama. Liebe dich.

Lovina, 19

Eines der lustigsten Dinge, an die ich mich erinnere, war, dass Mama immer ihre eigenen Fragen beantwortete, als wir jünger waren. „Lovina, sind die Fenster offen?“ Und bevor ich überhaupt antworten konnte: „Ja, das sind sie“, fragte sie mich: „Hey, wie spät ist es?“ In der Zwischenzeit schaut sie auf die Uhr, sagt dann: „Viertel nach fünf“ und widmet sich wieder dem, was sie gerade tut. Ich glaube, ich war nur zur Unterstützung da.

Ich liebe es, wie Mama mich dazu drängt, die bessere Version meiner selbst zu sein. Sie brachte mir bei, organisiert zu sein, Geld zu sparen, meine eigenen Kleider zu nähen, zu kochen und zu kochen. Wie man respektvoll ist, wie man sich an Gott wendet.

Obwohl es Papas Idee war und nicht ihre, nach Mama benannt zu werden, bin ich froh, dass ich den Namen bekommen habe, den ich gewählt habe. Ihren Namen zu nennen ist eines der Dinge, auf die ich stolz bin, auch wenn wir beide antworten, wenn jemand „Lovina“ sagt. Ohne sie wäre ich nicht die Person, die ich heute bin, und ich bin so dankbar, eine Mutter wie sie zu haben. Alles gute zum Geburtstag Mama. Ich hoffe, du hast ein tolles Exemplar. Ich liebe dich immer.

Kevin, 17

Ich möchte meiner Mutter dafür danken, dass sie für mich da ist und mir bei meiner Behinderung geholfen hat. Ich schätze ihre Unterstützung.

Mama macht das beste Essen, und ich bin immer froh, wenn Joseph nicht alles isst, was Mama in sein Mittagessen packt, weil ich mehr als bereit bin, es zu essen. Murmeljagd ist eines unserer Lieblingsspiele. Mama sitzt beim Spiel nie gern neben mir, weil ich ihr immer Murmeln nach Hause schicke. Von ihren Kindern fällt es mir wahrscheinlich am schwersten, morgens aufzuwachen. Also, Mama, danke, dass du mich immer ertragen hast. Ich werde dich immer lieben.

„Lovina's Amish Kitchen“ wurde von Lovina Eicher geschrieben, einer Old-Order-Amish-Autorin, Köchin, Ehefrau und Mutter von acht Kindern. Ihr neuestes Kochbuch, Amish Family Recipes, ist überall dort erhältlich, wo Bücher verkauft werden. Leser können an Eicher unter Lovina's Amish Kitchen, PO Box 234, Sturgis, MI 49091 schreiben (bitte fügen Sie für eine Antwort einen an sich selbst adressierten frankierten Umschlag bei); oder senden Sie eine E-Mail an [email protected] und Ihre Nachricht wird an sie zum Lesen weitergeleitet. Sie antwortet nicht persönlich auf E-Mails.